Kaizen Institute - Storie di Successo

Food  & Beverage –  Acqua Minerale e bibite

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Acqua Minerale San Benedetto Spa

Profilo del cliente

L'Acqua Minerale San Benedetto S.p.A. è una multinazionale italiana con sede a Scorzè (Venezia) ed è leader nel beverage analcolico in Italia. L’azienda ha sei stabilimenti in Italia (a Scorzè, Popoli, Donato, Nepi, Viggianello, Atella), due in Spagna, uno in Polonia, uno in Ungheria. Nel 2018 ha 1.953 dipendenti nel mondo e 44 linee di imbottigliamento in Italia per una capacità produttiva di 4,49 miliardi di bottiglie l'anno.

Acqua Minerale San Benedetto Spa

Il Nostro approccio

Una delle prime innovazioni apportate da questo nuovo modello organizzativo è stata l'introduzione del "Comitato tecnico", ovvero un meeting con cadenza settimanale in cui tutte le funzioni sono rappresentate e all'interno del quale vengono prese decisioni. L'obiettivo è quello di spingere il confine sempre un po' più in avanti in modo veloce ed efficiente. Il cambiamento aziendale ha portato anche un'altra innovazione in San Benedetto: l'eco-bottiglia con meno plastica. Questa bottiglia è stata sviluppata per ridurre il peso e la quantità di plastica utilizzata mantenendo intatte tutte le caratteristiche di funzionalità. In questo modo San Benedetto ha creato la bottiglia più leggera al mondo passando dai 22 grammi ai 18 grammi. Con un approccio non ‘a silos’, ma “a flusso”. Approccio che ha permesso di modificare la linea di produzione in tempo reale, senza perdere un solo istante. La linea è partita senza alcun problema e questo risultato sottende una grande possibilità: se fai bene le cose al primo colpo, infatti, hai molto più tempo a disposizione per inventare nuovi modi per migliorare ancora.

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